1 1 raugintų kopūstų,
4—5 vidutinio dydžio bulvės,
1 svogūnas,
50 g aliejaus,
2,5 1 vandens,
lauro lapelių,
pipirų,
druskos.
Smulkiai supjaustytas bulves virti vandenyje, kol pasidarys apyminkštės. Tada sudėti nuplautus kopūstus, smulkiai supjaustytą ir aliejuje pakepintą svogūną, lauro lapelius, įberti pipirų, druskos. Puodą sandariai uždengti ir dar 20 min. pavirinti. Kad sriuba būtų gražios gelsvos spalvos, galima įdėti smulkiai sutarkuotą morką.
Bado sriuba valgoma su duona. Šią sriubą seni žmonės vadina „Bobutyne".

Komentarų nėra:
Rašyti komentarą