2 l išrūgų,
2 virti burokėliai,
200 g sūrio su kmynais,
stiklinė grietinės,
pipirų,
druskos
Plonais ruoželiais supjaustytus burokėlius ir kubeliais supjaustytą truputį padžiovintą sūrį sudėti į išrūgas. Įberti truputį pipirų, druskos ir užbalinti grietine.
Į sriubą dar galima įdėti ir griežinėliais supjaustyto svogūno.
Vasarbarščius valgyti su duona ar šiltomis bulvėmis, kurios išverdamos neskustos.
Kai kurios šeimininkės vietoj išrūgų vartoja pasukas.

Komentarų nėra:
Rašyti komentarą